Плов — это одно из самых популярных блюд на территории Средней Азии. Хотя вкус этого блюда непревзойденный, время от времени у нас остается немного плова после праздничного ужина или обеда. Что же делать с остатками плова?
Не нужно беспокоиться, ведь мы подготовили для вас 5 вкусных рецептов, которые помогут вам использовать leftovers и создать новые блюда. Оставшийся плов можно превратить во что-то такое, что удивит вашу семью или гостей, и вы никогда не подозревали, что это вкусно.
Салат с остатками плова
Превратите остатки плова в красивый и сытный салат. Просто добавьте к плову свежие овощи — морковь, огурцы, помидоры, зелень — и слегка заправьте лимонным соком или оливковым маслом. Получится вкусный и полезный салат, который удовлетворит даже самого искушенного гурмана.
Фаршированные перцы с пловом
Если у вас осталось не очень много плова, попробуйте фаршировать им перцы. Вырежьте семена из перцев и наполните их остатками плова. Приготовьте соус из томатов и запеките фаршированные перцы в духовке. Вы получите нежное и ароматное блюдо с приятной гармонией вкусов.
Плов с яйцом
Если у вас осталось немного плова, добавьте к нему яйца. Разбейте несколько яиц и аккуратно перемешайте их с пловом. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте до готовности яиц. Это блюдо идеально подойдет для завтрака или легкого обеда.
Пловные фрикадельки
Используя остатки плова, вы сможете приготовить вкусные фрикадельки. Просто смешайте плов с фаршем, добавьте яйцо и специи по вкусу. Сформируйте маленькие фрикадельки и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с соусом или салатом — это будет очень вкусное и сытное блюдо.
Пай с пловом
Остатки плова можно использовать для приготовления вкусного и ароматного пая. Разместите плов на дне запекаемой формы, затем приготовьте тесто из муки, яиц, сливочного масла и соды. Раскатайте тесто и накройте им плов. Поставьте пай в духовку и готовьте до золотистой корочки. Получится изысканное и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным.
Эти 5 рецептов помогут вам использовать остатки плова и создать что-то новое и интересное из уже готового блюда. Не бросайте leftovers — они способны превратиться во что-то необыкновенное!
Вкусные рецепты использования leftovers плова
| Рецепт | Описание |
|---|---|
| Плов-омлет | Добавьте остатки плова в яичную смесь и приготовьте омлет. Получится сытный и ароматный завтрак. |
| Плов-чебуреки | Заверните остатки плова в тесто для чебуреков и обжарьте до золотистой корочки. Идеальный вариант для перекуса или закуски. |
| Плов-фрикадельки | Смешайте остатки плова с мелко нарезанной луковицей и фаршем. Сформируйте фрикадельки и запекайте в духовке. |
| Плов-пирог | Замешайте тесто и выложите на него остатки плова. Закройте пирог сверху вторым слоем теста и запекайте до золотистой корочки. |
| Плов-суп | Добавьте остатки плова в кипящий бульон или воду, приправьте по вкусу и варите до готовности. Нежный и ароматный суп готов! |
Не бойтесь экспериментировать с остатками плова и создавайте новые вкусные блюда!
Рецепт 1: Плововы фрикадельки
Если у вас остался плов от вчерашнего обеда, не спешите выбрасывать его. С этим рецептом вы сможете превратить остатки плова во вкусные фрикадельки!
Ингредиенты:
- Остатки плова — около 300 г
- Сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — около 50 г
- Соль и перец — по вкусу
- Масло для жарки — по вкусу
Приготовление:
- Измельчите остатки плова в блендере или пропустите через мясорубку.
- В отдельной миске смешайте остатки плова, сыр, яйцо, соль и перец.
- Сформируйте из полученной массы фрикадельки нужной вам формы и размера.
- Обваляйте фрикадельки в панировочных сухарях.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
Плововые фрикадельки готовы! Подавайте их с соусом по вашему выбору или просто с кетчупом.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: Плововые тефтели с соусом
Если у вас остался плов и вы не знаете, что с ним делать, мы предлагаем приготовить вкусные плововые тефтели с соусом! Это простой и быстрый способ использовать оставшиеся продукты и создать новое блюдо.
Ингредиенты:
- Остатки плова — 400 г
- Фарш (говяжий или свиной) — 400 г
- Лук — 1 средняя головка
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 4 ст.л.
- Растительное масло — для жарки
Для соуса:
- Сметана — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция:
- Перемешайте остатки плова с фаршем, измельченным луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Сформируйте из полученной смеси небольшие тефтели.
- Обваляйте тефтели взбитым яйцом и панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте тефтели до золотистой корочки с обеих сторон.
- Для приготовления соуса, смешайте сметану с измельченной зеленью и солью.
- Подавайте плововые тефтели с соусом как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к овощам.
Получается вкусное и сытное блюдо из остатков плова, которое можно приготовить быстро и легко. Удивите свою семью новыми вкусами! Бон аппетит!
Рецепт 3: Плововый салат с оливками
Ингредиенты:
- Остатки плова — 2 чашки
- Оливки без косточек — 1/2 чашки
- Свежий огурец — 1 штука
- Мини помидоры — 10 штук
- Свежий зеленый лук — 1/4 чашки
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — 1/4 чашки
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
Инструкции:
- Остатки плова аккуратно перемешайте в большой миске.
- Добавьте оливки, порезанный свежий огурец, мини помидоры и зеленый лук.
- Добавьте свежую зелень и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Приправьте салат солью, свежемолотым черным перцем и оливковым маслом.
- Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно пропитаны маслом и приправами.
Ваш плововый салат с оливками готов! Подавайте его к столу как гарнир к основным блюдам или самостоятельно в качестве легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!
Рецепт 4: Плововая пицца с мясом
Если у вас остался плов, но вам хочется чего-то новенького, попробуйте приготовить плововую пиццу с мясом! Это удивительное сочетание вкусов порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
|---|---|
| Остатки плова | 200 г |
| Тесто для пиццы | 1 шт |
| Мясо (курица, говядина или свинина) | 150 г |
| Сыр | 100 г |
| Лук | 1 шт |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Томатный соус | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 220°C.
- Раскатайте тесто для пиццы на подходящем листе.
- Смешайте остатки плова с мясом, добавьте нарезанный лук, соль и перец по вкусу.
- Равномерно разложите получившуюся смесь на тесте для пиццы.
- Смажьте пиццу майонезом и томатным соусом.
- Посыпьте пиццу натертым сыром.
- Выпекайте пиццу в духовке около 15-20 минут до золотистого цвета.
- Украсьте пиццу свежей зеленью перед подачей.
Готовая плововая пицца с мясом будет ароматной и сочной. Наслаждайтесь уникальным сочетанием плова и пиццы вместе с вашими близкими и друзьями!
Рецепт 5: Плововые крокеты с сыром
Разнообразьте использование остатков плова, приготовив вкусные крокеты с добавлением сыра.
Ингредиенты:
- Остатки плова — 2 чашки;
- Сыр — 100 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Панировочные сухари — 1/2 чашки;
- Приправы по вкусу — соль, перец, зелень.
Приготовление:
- В большой миске смешайте остатки плова с яйцом.
- Добавьте натертый сыр и приправы по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
- Сформируйте крокеты из полученной массы, придавая им овальную форму.
- Обваляйте крокеты в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжарьте крокеты с двух сторон до золотистой корочки.
- Выложите готовые крокеты на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте плововые крокеты с сыром горячими, украшая зеленью.
Из остатков плова вы сможете приготовить вкусные крокеты, которые станут отличным гарниром к обеду или ужину. Сочетание плова с нежным сыром придаст им еще больше аромата и вкуса. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!